襄城县辖10个镇、4个乡、2个街道：城关街道 、颍桥回族镇、麦岭镇、颍阳镇、王洛镇、紫云镇、库庄镇、十里铺镇、山头店镇、汾陈镇、湛北镇 、茨沟街道、丁营乡、姜庄乡、范湖乡、双庙乡，县政府驻城关街道烟城路。

战国时期，襄城居秦、楚、韩、魏之间，隶属迭更。迨秦统一，设襄城县。襄城县是平煤集团的主要煤田，被赞誉为“烟叶王国”，是中国烟草文化之乡和中国烟草文化研究基地；大豆蛋白质含量全国最高，是生产豆制品的首选基地；甘薯种类多、口感佳，白薯若栗子，红薯似枣泥，紫薯如豆沙。“襄城烤烟”和“襄城红薯”通过“国家农产品地理标志”认证。自古有“九省通衢”之称。