盐湖区下辖8个街道、7个镇、6个乡：东城街道、西城街道、南城街道、北城街道、中城街道、安邑街道、大渠街道、姚孟街道、解州镇、龙居镇、北相镇、泓芝驿镇、三路里镇、陶村镇、东郭镇、席张乡、金井乡、王范乡、冯村乡、上郭乡、上王乡。

盐湖区因盐湖而兴，古为盐贩之泽，有过盐邑、苦城、潞村、圣惠镇、凤凰城等称谓；因盐湖而得名，自宋、元置盐运使，遂筑城驻运司，始名运城，1958年，称运城县，1983年，改运城县为运城市，2000年，撤市设区改称盐湖区。盐湖区人文底蕴深厚，涌现出卫夫人、关汉卿等历史名人。