烹饪文化博物馆

中国烹饪文化博物馆，位于河南省新乡市长垣市，是我国第一座以烹饪文化为主题的博物馆 ，博物馆坐落在长垣市食博园内，2012年开馆。馆内共展出文物240余件。本馆建筑面积7200平方米，陈展面积5400平方米，共分一楼中厅和“中华烹饪，源远流长”“ 天下滋味，悉在庖厨”“ 食治养生，讲究中和”“ 万变千姿，筵席艺术”和“海纳百川，厨乡长垣”五个展区，馆内共展出文物294余件，展品1000余件。布展以烹饪历史为主线，巧妙配合声光电、三维动画、视频播放、电子互动等高科技为手段；以历史场景复原、数百件反应人类生活饮食的出土文物实物陈列、历史人物介绍为内容；展陈理念为理清各个历史时期中华烹饪文化、中原烹饪文化在不同菜系、不同民族、不同地域饮食文化相互影响、渗透、融合、发展的脉络，彰显了中国烹饪文化独特的民族特色和浓郁的东方魅力，使参观者仿佛置身于中国餐饮文化辉煌的历史之中，用全新的方式诠释了“中华烹饪”的博大精深和源源流长。